DUMAI, RIAUSATU.COM-Bagi warga Kota Dumai pecinta kuliner makanan laut atau Seafood jenis Kerang, tak perlu khawatir harus mencari jauh-jauh. Karena di Kota Dumai itu sendiri telah hadir kuliner khas Kerang.

Keberadaan Kuliner 'Kerang Rebus Tanjung Balai' di Kota Dumai ini terletak di Jalan Merdeka Lama nomor 21 Dumai dan hadir tiga minggu lalu.

Saat riausatu.com mendatangi tempat kuliner tersebut, Pengelola Kuliner Kerang Rebus Tanjung Balai bernama T Hutagalung ini mengungkapkan bahwa Kerang biasanya hidup di muara.

''Walaupun Dumai ada laut namun Kerang tidak ada, karena Kerang itu sendiri biasa hidup di muara,'' kata T Hutagalung kepada riausatu.com, Selasa malam (26/4/2016).

Dijelaskan pria asli Medan ini, Kerang rebus bila dikonsumsi dapat memiliki manfaat.

''Manfaat kerang rebus ini bisa menaikkan libido. Yang bagus itu kerang rebus setengah masak karena khasiatnya lebih tinggi. Kalau dimasak setengah masak itu butuh waktu sekitar 3 sampai 5 menit. Kalau masak matang itu butuh waktu sekitar 10 hingga 15 menit,'' sebutnya.

Hutagalung menjelaskan kembali, Kerang Rebus Tanjung Balai tersebut baru buka sekitar tiga minggu.

''Dulu pernah ada usaha masakan jenis kerang juga. Tapi mungkin karena pengelolaannya kurang maksimal, maka usaha tersebut tutup. Usaha yang dulu itu bukan usaha kami ini. Usaha kami ini baru dan buka sudah tiga minggu,'' jawabnya.

Selain usaha menu Kerang, T Hutagalung mengatakan bahwa usahanya ini juga memiliki kuliner Kepiting, Siput Laut dan sebagainya.

''Kerang batu jenisnya bulat sedangkan kerang bulu jenisnya memiliki bulu. Rata-rata konsumen mengkonsumsi jenis kerang keduanya itu. Kita juga menyediakan kepiting atau ketam dari Tanjung Balai. Harganya untuk Kerang Bulu Rebus itu Rp 20 ribu, kerang Dagug Rebus Rp 20 ribu, Kerang Batu Rebus Rp 20 ribu, Kerang Lokan Rebus Rp 20 ribu. Ada juga makanan Siput Laut, Sate Padang, Bebek Goreng, Ayam Goreng, KFC Nasi Sop, Nasi Goreng, Mie Goreng, Mie Tiau dan Bakso,'' jelasnya.

Sedangkan untuk menu minuman itu sendiri, katanya lagi, berbagai aneka jus dan kopi ginseng.

''Minuman yang kami sajikan ada juga Teh Telor, Teh Panas, Teh Es, Teh Susu, Susu Putih, Teh Botol, Bandrek Herbal Telor, Bandrek Herbal Biasa dan Cappucino,'' terangnya.

Bagaimana, Anda Penasaran Ingin Mencoba rasa kulinernya? Anda bisa datang langsung ke jalan Merdeka Lama nomor 21 Dumai.(fat)