JAKARTA, RIAUSATU.COM - Situs ensiklopedia kuliner global TasteAtlas merilis daftar 10 negara dengan kuliner terbaik di dunia.
"Berdasarkan 590.228 penilaian valid untuk 18.912 makanan dalam basis data kami, masakan-masakan ini telah memperoleh skor rata-rata tertinggi," dikutip dari laman TasteAtlas, Minggu (14/12/2025), dilansir kompas.com
Untuk diketahui, TasteAtlas merupakan situs yang menghubungkan 9.000 restoran lokal, dan menampilkan puluhan ribu hidangan, berdasarkan ulasan dan riset dari para ahli kuliner, koki, dan pengguna.
Situs ini berfungsi sebagai peta global hidangan tradisional yang dibuat dari bahan-bahan lokal.
Peta global untuk kuliner tradisional ini bertujuan untuk merayakan makanan lezat, menumbuhkan kebanggaan pada tradisi kuliner, dan membangkitkan rasa ingin tahu tentang hidangan yang tidak dikenal oleh banyak wisatawan.
Lantas, dari daftar 10 negara dengan kuliner terbaik di dunia versi TasteAtlas, apakah Indonesia termasuk ke dalam salah satunya?
Dikutip dari laman resmi TasteAtlas, Indonesia berada di peringkat ke-10 dalam daftar 100 kuliner terbaik di dunia versi TasteAtlas 2025.
Peringkat ini juga menjadikan Indonesia sebagai negara dengan kuliner terbaik di Asia Tenggara, setelah Vietnam dan Singapura.
Dalam pemeringkatan ini, TasteAtlas merekomendasikan para penikmat kuliner untuk mencoba beberapa hidangan ikonis di Indonesia.
Di antaranya ada nasi padang yang mendapat nilai 4,8, lalu bawang goreng yang mendapat nilai 4,7, sate kambing dengan nilai 4,7, somay dengan nilai 4,6, serta soto betawi dengan nilai 4,6.
Tidak hanya itu, TasteAtlas juga menyoroti tempat makan lokal yang bisa disambangi oleh wisatawan apabila berkunjung ke Indonesia.
Di antaranya ada Dapur Bali Mula, di Des Les, Bali. Beberapa hidangan yang cukup popular ada sate lilit, lawar, dan pisang goreng.
Kemudian, wisatawan bisa mampir ke Warung Mak Beng, di Sanur. Beberapa hidangan yang bisa dicoba di sana yaitu sambal, ikan goreng, dan sup kepala ikan.
Tempat makan lainnya yaitu Warng Mek Juwel Nasi Campur Ayam, di Sayan. Di sini terkenal dengan hidangan sate lilit, nasi campur, dan nasi tim ayam.
Jika menyukai hidangan berkuah, Taste Atlas merekomendasikan mampir ke Soto Kadipiro di Bantul. Di sana terkenal dengan perkedel, soto, dan soto ayamnya.
