PEKANBARU, RIAUSATU.COM — Pembukaan perdana Kopi Kopan di Jalan Kopan, Kelurahan Cinta Raja, Kecamatan Sail, Pekanbaru, Sabtu, 6 Desember 2025, berlangsung meriah.
Sejak pagi, ratusan pengunjung memadati kafe baru tersebut untuk mencicipi beragam menu khas yang disajikan khusus pada momen grand opening.
Kopi Kopan menawarkan ragam menu dengan nuansa kuliner pesisir Riau seperti bubur kopan, lempeng sagu, lempeng ubi, pisang berendam, mie kuah udang, mie kuah kacang hingga mie celup kopan.
Lokasinya berada tepat di belakang SMKN 2 Pekanbaru, sehingga mudah dijangkau masyarakat.
Pemilik Kopi Kopan, Akmalulhadi, didampingi Ronald Syafutra, menyampaikan bahwa kehadiran kafe tersebut tidak hanya berorientasi bisnis, tetapi juga untuk memberikan kontribusi sosial dan ekonomi bagi masyarakat Pekanbaru, terutama dalam pembukaan lapangan kerja.
“Merespons sulitnya mencari pekerjaan, Kopi Kopan hadir untuk menyerap tenaga kerja lokal dan menggerakkan roda ekonomi. Ekosistem bisnis yang dibangun melibatkan banyak pihak — dari karyawan, pemasok hingga mitra kerja — agar ekonomi terus berputar,” ujar Akmal.
Ia menambahkan, Kopi Kopan memiliki visi jangka panjang untuk berkembang tidak hanya di tingkat lokal, tetapi juga nasional.
Evaluasi dan penyempurnaan layanan akan dilakukan secara berkala untuk mencapai target tersebut.
Lokasi Dipilih Lewat Kajian Kelayakan
Menurut Akmal, pemilihan kawasan Gobah — meliputi Jalan Pattimura, S. Parman, dan Ronggowarsito — didasarkan pada kajian internal yang menunjukkan wilayah tersebut sangat potensial.
Area tersebut dikenal padat aktivitas perkantoran dan olahraga, sekaligus menjadi salah satu pusat kuliner di Kota Pekanbaru.
“Gobah sudah lama identik dengan pusat bisnis dan kuliner. Kami menilai kawasan ini paling layak untuk memulai brand Kopi Kopan,” katanya.
Konsep Rasa Otentik dengan Sentuhan Budaya Pesisir
Yang membedakan Kopi Kopan dari kedai kopi lain, terang Akmal, adalah konsep cita rasa otentik.
Kopi Kopan mengambil inspirasi dari budaya ngopi masyarakat pesisir Riau seperti Bengkalis dan Selat Panjang, kemudian diracik dengan formulasi khusus agar menghasilkanarakter rasa yang unik.